Dzisiaj chcemy Wam przedstawić niesamowite naturalne źródło dobroczynnych składników – a więc miód gryczany, który właśnie pojawił się w naszym sklepiku ze zbiorów 2023.
1. Unikalny smak i aromat: miód gryczany, w odróżnieniu od tradycyjnego miodu kwiatowego, charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i aromatem. Jest intensywny, odczuwalny i pozostawia na podniebieniu wyraźne wrażenia. Dzięki swojemu charakterystycznemu posmakowi nut gorzkich i wyrazistym nutom karmelu, staje się ulubionym wyborem wielu smakoszy.
2. Wartości odżywcze: miód gryczany to nie tylko rozkosz dla podniebienia, ale także skarbnica cennych składników odżywczych. Jest bogaty w witaminy z grupy B, witaminę C, oraz minerały takie jak żelazo, magnez, fosfor i potas. Dodatkowo zawiera białko i aminokwasy, co czyni go wartościowym uzupełnieniem diety.
3. Źródło antyoksydantów: dla tych, którzy szukają naturalnych źródeł antyoksydantów, miód gryczany stanowi idealne rozwiązanie. Zawiera on znaczne ilości przeciwutleniaczy, które pomagają zwalczać wolne rodniki w organizmie, redukując stres oksydacyjny i wspierając zdrowie komórek.
4. Wspomaganie układu odpornościowego: miód gryczany znany jest ze swojego działania na układ odpornościowy. Jego właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne pomagają chronić organizm przed infekcjami i wspierają naturalne mechanizmy obronne.
5. Naturalny energetyk: jeśli potrzebujesz długotrwałego zastrzyku energii, miód gryczany może być Twoim sprzymierzeńcem. Dzięki zawartości glukozy i fruktozy, miód dostarcza organizmowi szybko przyswajalnej energii, która utrzymuje nas aktywnymi przez długi czas.
6. Wspomaganie pracy układu krążenia: miód gryczany może korzystnie wpływać na układ krążenia poprzez regulację ciśnienia krwi i obniżenie poziomu złego cholesterolu LDL. To wspaniała wiadomość dla naszego serca i całego organizmu!
7. Właściwości przeciwzapalne: miód gryczany wykazuje działanie przeciwzapalne, co może być szczególnie korzystne dla osób cierpiących na dolegliwości związane z zapaleniami stawów czy mięśni.
Podsumowując, miód gryczany to niezwykle wartościowy produkt, który nie tylko cieszy podniebienie swoim charakterystycznym smakiem, ale także dostarcza szereg korzyści zdrowotnych. Jego bogate składniki odżywcze, działanie przeciwzapalne i wspomaganie układu odpornościowego sprawiają, że powinien znaleźć swoje miejsce w naszej codziennej diecie. Jednak, jak z każdym produktem, pamiętajmy o umiarze w jego spożywaniu.
Nasze miody
Miód rzepakowy
Kolor: biały, słomkowy
Zapach: delikatny zbliżony do zapachu kwitnącego rzepaku
Smak: łagodny, słodki
Krystalizacja: szybka ze względu na dużą ilość glukozy, po skrystalizowaniu ma maślaną konsystencję, łatwo się rozsmarowuje.
Miód wierzbowy
Kolor: biały, słomkowy
Zapach: bardzo delikatny
Smak: łagodny, słodki
Krystalizacja: szybka ze względu na dużą ilość glukozy, po skrystalizowaniu ma maślaną konsystencję, łatwo się rozsmarowuje.
Miód mniszkowy
Kolor: jasnożółty, złocisty
Zapach: wyczuwalny zapach mniszka lekarskiego
Smak: łagodny, dość słodki
Krystalizacja: szybka ze względu na dużą ilość glukozy, po skrystalizowaniu ma maślaną konsystencję, łatwo się rozsmarowuje
Miód wielokwiatowy
Kolor: jasnożółty (gdy jest wytwarzany z kwiatów wiosennych), herbaciany (gdy z kwiatów letnich)
Zapach: delikatny
Smak: różnorodny uzależniony od mieszanki nektarów
Krystalizacja: wolno
Miód malinowy
Kolor: żółty
Zapach: delikatny
Smak: dość słodki, wyrazisty ale łagodny
Krystalizacja: wolno
Miód nektarowo-spadziowy
Kolor: jasny, kremowy, niekiedy jasnobrązowy
Zapach: łagodny
Smak: łagodny, lekko słodki
Krystalizacja: wolna
Miód lipowy
Kolor: jasnożółty, bursztynowy
Zapach: dość intensywny, wyczuwalny zapach lipy
Smak: ostry niekiedy posmak goryczki
Krystalizacja: Wolna
Miód lipowo-gryczany
Kolor: herbaciany
Zapach: mocny
Smak: łagodniejsza wersja miodu gryczanego z lekkim posmakiem lipy
Krystalizacja: wolna, trwa ok. 2 miesięcy
Miód gryczany
Kolor: ciemy herbaciany lub brunatny
Zapach: mocny
Smak: ostry
Krystalizacja: wolna, trwa ok. 2-3 miesiące